「行」男大主廚教惜食 暗黑料理「月餅炒飯」

【新北市訊】中秋佳節到來，新北市政府為宣導民眾惜食不浪費，特別由環保局、衛生局、農業局及交通局長擔任「行」男大主廚，透過月餅炒飯趣味PK賽影片，教民眾如何消化吃不完的月餅，充分運用冰箱剩下的食材搭配中秋月餅製作出一到美味的暗黑料理「月餅炒飯」，也藉此呼籲民眾惜食不浪費，減少廚餘，愛護我們的地球環境！

    環保局長劉和然表示，中秋節不免會收到月餅禮盒，萬一吃不完的月餅放到過期就可惜了，這次同仁偶然在網路上發現流傳的月餅炒飯的食譜，恰恰可以拿來和民眾宣導且實踐惜食不浪費的精神，因此特別舉辦「行」男大主廚活動，也很感謝衛生局、農業局及交通局長一起來參與活動企劃，共同行銷市政，讓影片內容更豐富。

    環保局表示，這次影片特別請到演出點閱率破兩百萬「踢瓶蓋」影片的網紅清潔隊員許美麗擔任大廚，並由「新北i環保」小編徐維擔任主持人，示範月餅炒飯的作法。並以環保局及衛生局組成「保生隊」，交通局及農業局組成「交農隊」，分組展開PK大賽，錄影過程爆笑不斷，局長們深藏不露，各個都是自帶效果的綜藝咖。

    而炒飯成果，環保局還特別請到3位挑嘴的直屬隊同仁進行評比，期間劉和然局長特別強調，過程絕對公平、公正、公開，果然評審們秉持著大公無私的精神，交農隊的「咖哩月餅炒飯」獲得評審青睞，擊敗保生隊的「烏魚子月餅炒飯」，以2比1贏得勝利。

    在一陣手忙腳亂的炒飯製作期間，局長們也不忘進行政令宣導，劉和然局長首先呼籲民眾月餅吃不完可做成炒飯，不僅惜食不浪費，減少廚餘愛地球，也提到中秋送禮不過度包裝;衛生局長陳潤秋則表示，這次做的月餅炒飯十分美味，但熱量也很高，提醒大家中秋節飲食有度，並多攝取沙拉及青菜以平均營養;農業局長李玟則趁機推銷應景的爆漿多汁八里柚及美味平溪珠蔥;交通局長鍾鳴時也呼籲連假旅遊要多搭乘大眾運輸，避免塞車。

「行」男大主廚影片連結如下: https://www.facebook.com/ntpclowcarbon/videos/423735974927822/
   

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