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*因應環境部114/5/21公告修訂，本市延長報名時間至114/6/6(星期五)，鼓勵民眾踴躍投件。
一、活動目的：
114年為推動新北市惜食環境教育，鼓勵社會大眾養成珍惜食物的觀念，特辦理【滿漢全惜】徵選活動，徵求「惜食料理食譜」與「惜食創意教案」，看料理家如何在尊重環境及傳達永續觀念中，烹煮美味料理端上餐桌；看教育家發揮創意將惜食行動融入教學現場，從源頭開始減少剩食不浪費，共同創造惜食新風尚。
二、徵選組別與參加對象及組隊方式：
(一)惜食料理食譜組：限個人報名參加。
(二)惜食創意教案組：不限個人或團隊報名參加，若以團隊參賽，成員至多3名，惟報名時請以團體報名，勿多人分開報名。
三、徵選內容：
(一)惜食料理食譜組：
1. 設計概念以人人都可以是首惜廚師-家中可以輕鬆上菜的好料理為主，強調吃全食、吃格外、食當季、吃在地等惜食概念為發想，由參賽者規劃並烹煮2道惜食且美味的料理。
2.指定主要食材：依據環境部分區賽指定食材辦理，初賽的主要食材（動物性蛋白質）、選配食材、佐料/調味料、料理廚具及設備等，已於114年5月1日以前公告於新北市政府環境保護局網站與本活動雲端(https://reurl.cc/Y4LLlo)。另依據環境部5月21日修訂更新食譜組北區賽選配食材份量，本市將調整市賽部分食材份量(報名者可自行評估是否更新食譜，原則上新舊從寬處理)。
(二)惜食創意教案組：以10項惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」，規劃設計2~4節(可分堂、分天)(每節課時間長度可依據授課對象調整)之惜食教案，涵蓋主題愈多或愈廣、愈有創意、愈能有效提升惜食理念者為佳。國小階段教案每節課40分鐘、中學階段教案每節課50分鐘。
四、報名方式與說明會
1.報名日期：114年5月1日(星期四)至6月6日(星期五)17:00截止
2.報名網站：https://www.cherishfood.com.tw/join_index.php
3.報名方式：
線上報名：各組參賽選手採個別報名，將參賽名單、食譜表及需在地/當季食材、或教案組之教案等相關資料，詳參(附件1~附件4)，至活動網站內各縣市初賽-新北市專區，上傳報名資料，待主辦單位確認參賽資料，受理報名。
紙本報名（新增）：請於114年6月6日(星期五)17:00以前，將報名相關紙本資料(附件1~附件4)與聯絡人資訊表(附件5)寄送（以郵戳為憑）或親自送達報名繳交資料至新北市政府環境保護局綜合規劃科（220243新北市板橋區民族路57號），逾期不予受理。
4.惜食料理食譜與創意教案徵選說明會：於114年5月2日(星期五)辦理，相關說明會資料請至雲端下載。
五、競賽獎勵：獎項各組錄取數各組獎勵
(一)各獎項經評選決議，得以從缺、不足額或增額。
(二)依中華民國所得稅法規定，獎勵金超過新臺幣2萬元者，由新北市政府環境保護局代扣10%稅額。獲奬作品如為共同參賽者，以其中一位報名者為扣繳稅額對象，扣繳後實領獎金由共同獲獎者自行決定獎勵分配。
六、其他相關內容請詳閱徵選簡章。
一、活動目的：
114年為推動新北市惜食環境教育，鼓勵社會大眾養成珍惜食物的觀念，特辦理【滿漢全惜】徵選活動，徵求「惜食料理食譜」與「惜食創意教案」，看料理家如何在尊重環境及傳達永續觀念中，烹煮美味料理端上餐桌；看教育家發揮創意將惜食行動融入教學現場，從源頭開始減少剩食不浪費，共同創造惜食新風尚。
二、徵選組別與參加對象及組隊方式：
(一)惜食料理食譜組：限個人報名參加。
(二)惜食創意教案組：不限個人或團隊報名參加，若以團隊參賽，成員至多3名，惟報名時請以團體報名，勿多人分開報名。
三、徵選內容：
(一)惜食料理食譜組：
1. 設計概念以人人都可以是首惜廚師-家中可以輕鬆上菜的好料理為主，強調吃全食、吃格外、食當季、吃在地等惜食概念為發想，由參賽者規劃並烹煮2道惜食且美味的料理。
2.指定主要食材：依據環境部分區賽指定食材辦理，初賽的主要食材（動物性蛋白質）、選配食材、佐料/調味料、料理廚具及設備等，已於114年5月1日以前公告於新北市政府環境保護局網站與本活動雲端(https://reurl.cc/Y4LLlo)。另依據環境部5月21日修訂更新食譜組北區賽選配食材份量，本市將調整市賽部分食材份量(報名者可自行評估是否更新食譜，原則上新舊從寬處理)。
(二)惜食創意教案組：以10項惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、吃在地、惜食材、愛地球、愛分享、愛推廣」，規劃設計2~4節(可分堂、分天)(每節課時間長度可依據授課對象調整)之惜食教案，涵蓋主題愈多或愈廣、愈有創意、愈能有效提升惜食理念者為佳。國小階段教案每節課40分鐘、中學階段教案每節課50分鐘。
四、報名方式與說明會
1.報名日期：114年5月1日(星期四)至6月6日(星期五)17:00截止
2.報名網站：https://www.cherishfood.com.tw/join_index.php
3.報名方式：
線上報名：各組參賽選手採個別報名，將參賽名單、食譜表及需在地/當季食材、或教案組之教案等相關資料，詳參(附件1~附件4)，至活動網站內各縣市初賽-新北市專區，上傳報名資料，待主辦單位確認參賽資料，受理報名。
紙本報名（新增）：請於114年6月6日(星期五)17:00以前，將報名相關紙本資料(附件1~附件4)與聯絡人資訊表(附件5)寄送（以郵戳為憑）或親自送達報名繳交資料至新北市政府環境保護局綜合規劃科（220243新北市板橋區民族路57號），逾期不予受理。
4.惜食料理食譜與創意教案徵選說明會：於114年5月2日(星期五)辦理，相關說明會資料請至雲端下載。
五、競賽獎勵：獎項各組錄取數各組獎勵
| 獎項名稱 | 數量 | 獎勵說明 |
| 第1名 | １ | 獎勵金新臺幣2萬元、獎狀一紙 |
| 第2名 | １ | 獎勵金新臺幣1萬元、獎狀一紙 |
| 第3名 | １ | 獎勵金新臺幣5,000元、獎狀一紙 |
| 佳作 | ４ | 獎勵金新臺幣2,000元、獎狀一紙 |
| *教案組：為鼓勵轄內學校教職員踴躍組隊代表學校參賽，參賽人員給予行政獎勵嘉獎1支。 | ||
(二)依中華民國所得稅法規定，獎勵金超過新臺幣2萬元者，由新北市政府環境保護局代扣10%稅額。獲奬作品如為共同參賽者，以其中一位報名者為扣繳稅額對象，扣繳後實領獎金由共同獲獎者自行決定獎勵分配。
六、其他相關內容請詳閱徵選簡章。
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