根據聯合國報告指出，全球有1/3的食物被浪費掉，換算成碳排放量高達44億噸，新北市環保局自100年起推動綠色循環商店評鑑，106年加入「惜食」元素，推動企業自主減少剩食產生；今(107)年更擴大至上游食材供應端，讓更多企業加入惜食惜福的行列。累計減少的廚餘量，用廚餘桶堆疊可高達7.7座臺北101大樓。

為肯定各企業的投入，環保局於9月13日舉辦新北市綠色循環商店評鑑表揚活動，由劉和然局長親自頒獎給獲得「綠色循環商店星級獎」的160個店家，其中4家成績最佳的分店再額外獲得「環保尖兵獎」的肯定；團體成績方面，麥當勞、家樂福、頂好及爭鮮等企業在同業中脫穎而出獲得「企業形象獎」；而本年度特別新增的「惜食企業獎」，則頒給榮騰農產及統鮮美食公司；此外也同時表揚榮獲「自我環境維護優良商家獎」的30個店家。

剩食與續食是這幾年社會各界關注的議題，環保局除持續鼓勵業者落實廢棄物減量外，也積極輔導超級市場及量販業者推動「即期食品」及「格外蔬果」的特賣專區，或將剩餘食物捐贈給食物銀行、成立續食餐廳等，並宣導業者檢視流程與成品，減少不必要的包材。在連鎖速食業及餐飲業方面也鼓勵業者從源頭減量做起，控管進貨量以減少原物料過期浪費，並將進貨的原料包裝由個別的小包裝改為大包裝，減少廢棄物產出。

今年綠色循環商店的評鑑對象除了往年的連鎖速食業、零售量販業、超級市場及餐飲業外，特別也將食材供應業及主要供應校園營養午餐的團體膳食業加入評鑑，分別就其源頭減量、惜食作為、資源回收、周邊環境整潔、環保觀念宣傳、節能等面向進行全面性地評鑑，輔導業者將廠內盛裝原料或半成品的容器，以可重複使用的材質取代一次性的盛裝容器，並讓多餘食材、格外品等變成可分享、可捐贈、可再創造價值的資源。

在環保局積極推動及各企業用心配合下，全數參與評鑑的店家繼去年減量330公噸廚餘後，今年又再減量60公噸的廚餘產出，減量率提升至18%以上，減少的食材浪費約可供10萬份學童營養午餐，或讓7萬名長者享用新北市社會局辦理的老人共餐活動，至今累計減少的廚餘量更可用廚餘桶堆疊成7.7座臺北101大樓的高度，成果斐然。 

根據聯合國報告指出，全球有1/3的食物被浪費掉，換算成碳排放量高達44億噸，新北市環保局自100年起推動綠色循環商店評鑑，106年加入「惜食」元素，推動企業自主減少剩食產生；今(107)年更擴大至上游食材供應端，讓更多企業加入惜食惜福的行列。累計減少的廚餘量，用廚餘桶堆疊可高達7.7座臺北101大樓，成果斐然。

推動綠色循環商店除向業者宣達廢棄物源頭減量，同時強化維護周邊環境之責任，在企業與民眾都具有相當的環保意識下，還要持續力行節能、減廢、惜食等運動。新北市政府也在106年成立「新北惜食分享網」（網址：https://surplus-food.ntpc.gov.tw/index.jsp），透過此平台鼓勵市民養成珍惜食物、「有Food（福）同享」的觀念，讓捐贈者和受贈者一起惜食分享，讓新北市持續朝著全國首屈一指的低碳、惜食、循環、乾淨的宜居城市邁進。