為使更多學校辦理自主堆肥，新北市環保局持續推動校園廚餘再利用計畫，輔導學校進行硬體面的有機生態校園改造，並藉由學校間辦理觀摩活動，互相交流經驗，也讓學生從小扎根學習處理自身產生之廚餘，以再利用的方式為校園農場及植栽注入新的有機肥料，透過參與資源循環永續的環保工作，進而體會環保工作重要性，養成對環境的責任感。

日前已於八里區長坑國小、深坑區深坑國小、汐止區金龍國小及雙溪區上林國小辦理4場觀摩活動，其中在108年4月17日八里區長坑國小辦理的觀摩活動中，由來自新北市學校共20位老師一起參訪該校自主堆肥及蚓菜共生設備，並分享由學生自行採收新鮮蔬菜的經驗，以學校間互相交流及實際操作流程的觀摩過程中，除可提升老師對自主堆肥工作的信心及破除堆肥工作困難的迷思外，亦可將成功的經驗複製到新北市各級學校學習課程中，成為環境教育的一環。

學生產生的廚餘如果能夠在校園裡處理完成，不但可以減少環境負荷的壓力，廚餘轉化成的肥料也可以用在校園內的植物，讓樹木花草生長更加茂盛，也有部份學校將肥料用於開闢的有機菜園，自給自足的供應營養午餐部份蔬食，讓學生吃的更健康。此外，學校推動堆肥工作也可以與鄰近社區合作，利用餘裕量協助社區處理廚餘，或由社區志工協助學校操作堆肥工作，產生的肥料也可以互惠，一起實現廚餘循環再利用與資源共享的雙贏策略。



新北市環保局持續推動有機校園計畫，目前已補助34所學校進行廚餘回收再利用，學校透過廚餘分解機制與教學活動，建立學生一同體驗食物的『可貴』，與食物『再生』的能量，整合生活廚餘透過實務教學結合體驗活動，從廚餘分解轉化到種植體驗，引導學生學習的行動力，讓學生體驗永續環境的重要。

除了將廚餘堆肥外，其實解決廚餘產生的根本方式還是源頭減量，應從小培養學生惜食不浪費食物的觀念，才是環境永續的策略，所以讓學生親身參與廚餘轉變成有機肥料，親自體驗操作過程中產生的臭味與辛苦，是能夠讓學生自發性的惜食，養成珍惜食物不浪費的好習慣，讓更多人一起來為美好的環境努力。